В Адыгее активно развивается производство элитных молочных продуктов из козьего молока, которые теперь можно найти на полках «Пятёрочки» под торговой маркой «Вкус & Польза».

Почему козье молоко — это выгодный выбор?

Этот продукт обладает рядом преимуществ перед традиционным коровьим молоком:
✔ Легко усваивается благодаря особому строению белков.
✔ Содержит минимум лактозы, что снижает риск дискомфорта после употребления.
✔ Богато витаминами (A, D, E, группы B) и минералами (кальций, фосфор, железо).
✔ Гипоаллергенно и подходит даже тем, кто не переносит обычное молоко.

Высокие технологии на службе качества

Агрохолдинг «Мирный», расположенный в Майкопском районе, — это современный комплекс с полным циклом производства:
🔹 6 500 коз зааненской породы (известной высокой продуктивностью).
🔹 Автоматизированная дойка, исключающая контакт с руками человека.
🔹 Собственная лаборатория, где проверяют качество на каждом этапе.
🔹 Мощный перерабатывающий цех, выпускающий готовую продукцию.

«Мы не гоняемся за объемами, главное для нас — безупречное качество, — поясняет операционный директор Дмитрий Юрченко. — Благодаря грамотной селекции нам удается повышать надои, не увеличивая поголовье».

Что можно купить в «Пятёрочке»?

В ассортименте представлены:
🥛 Ультрапастеризованное козье молоко (удобная упаковка 200 мл).
🧀 Сыр Леварден премиального качества.
🍶 Кисломолочные продукты (йогурты, творог и др.).
Важный плюс — отсутствие специфического запаха, который часто отпугивает покупателей. Этого удалось добиться благодаря особой породе коз и бережной обработке сырья.

«Партнерство с федеральной сетью помогает нам делать полезные продукты доступными для всех», — отмечает генеральный директор холдинга Александр Карпушин.

Проект получил поддержку региональных властей. 

«Это отличный пример успешного сотрудничества бизнеса и государства», — подчеркивает глава Адыгеи Мурат Кумпилов.

Качество продукции подтверждено международным сертификатом ISO 22000, так что покупатели могут быть уверены в ее безопасности и пользе, сообщает Новости Юга.